di Giorgio Zampetti, Angelo Gentili
C’è qualcosa che non va nell’attuale food system. In un momento storico travagliato per l’umanità e per l’ambiente, la filiera…
Il libro di Valeria Barbi spazia tra l’approfondimento scientifico e il racconto delle esplorazioni della sua autrice in giro per…
Come si è evoluta quella che chiamiamo “casa” nei secoli? Com’è cambiato, e soprattutto cosa ha cambiato, il nostro modo…