CRITICITA’ DEL SETTORE & NUMERI PER RIFLETTERESECTOR CRITICALITIES & NUMBERS TO REFLECT
La produzione di cibo ha contribuito a superare le soglie dei limiti planetariFood production has helped to overcome the thresholds of planetary limits
La produzione di beni alimentari è una delle cause principali del depauperamento degli ecosistemi e della perdita di biodiversità del nostro pianeta, dovuto al suo impatto sugli habitat naturali e all’eccessivo sfruttamento delle risorse. L’agricoltura industriale occupa circa il 34% della superficie del nostro pianeta e circa il 50% delle superfici abitabili.
Inoltre, il packaging impiegato nella filiera alimentare rappresenta una delle principali cause dell'elevato consumo di plastica attuale.The production of food is one of the main causes of the impoverishment of ecosystems and the loss of biodiversity on our planet, due to its impact on natural habitats and the excessive exploitation of resources. Industrial agriculture occupies about 34% of the surface of our planet and about 50% of habitable surfaces. In addition, the packaging used in the food chain represents one of the main causes of the current high consumption of plastic.
0
|
%
|
RESPONSABILITA' DELLA DEFORESTAZIONERESPONSIBILITY FOR DEFORESTATION
La produzione di cibo rappresenta la causa primaria della deforestazione mondiale e della ridestinazione d’uso dei terreni.Food production is the primary cause of global deforestation and land use redestination.
0
|
%
|
RESPONSABILITA' DEL CONSUMO IDRICORESPONSIBILITY FOR WATER CONSUMPTION
Costituisce la maggiore fonte di consumo di acqua dolce e dell’inquinamento idrico (entro il 2030, circa 3 milioni di persone non avranno facile accesso all’acqua potabile).It is the major source of consumption of fresh water and water pollution (by 2030, about 3 million people will not have easy access to drinking water).
0
|
%
|
EMISSIONI DI GAS SERRAGREENHOUSE GAS EMISSIONS
L’agricoltura da sola è responsabile per il 30% del totale delle emissioni di gas serra generate dalle attività antropiche dall’uomo.Agriculture alone is responsible for 30% of the total greenhouse gas emissions generated by man-made activities.
0
|
%
|
DEGRADO DEL SUOLO MONDIALEWORLDWIDE SOIL DEGRADATION
Le attività antropiche come allevamento e agricoltura industriale hanno degradato gran parte del suolo a livello mondiale e inquinato i terreni a seguito dell'uso intensivo di pesticidi.Human activities such as livestock farming and industrial agriculture have degraded much of the world's soil and polluted land as a result of the intensive use of pesticides .
0
|
Mld/t
|
SPRECO DI CIBO ANNUOANNUAL FOOD WASTE
Ogni anno vengono sprecati 1 miliardo e 300 milioni di tonnellate di cibo, nonché 1/3 della produzione globale, equivalente a un valore economico di 2.600 miliardi di dollari.Each year, 1.3 billion tons of food are wasted, as well as 1/3 of global production , equivalent to an economic value of $ 2.6 trillion.
Esempi virtuosiGood examples
Alcune aziende hanno fatto del loro business un esempio virtuoso di applicazione dell’economia circolare. Grazie ad una visione d’insieme sistemica sono riuscite a sfruttare le proprie risorse per trarne vantaggi per sé e per l’ambienteSome companies have made their business a virtuous example of applying the circular economy. Thanks to a systemic overview, they were able to exploit their resources to reap benefits for themselves and for the environment