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Gli elementi quotidiani della sostenibilità – Episodio 7: Food

Livello del percorso INTERMEDIATE
Durata 27m 34s
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Descrizione

LA FILIERA, SPRECO, DONAZIONE, SOSTENIBILITA’

Per sfamare una crescente popolazione mondiale e allo stesso tempo ridurre la nostra impronta ambientale è necessario ripensare il sistema agroalimentare come oggi lo conosciamo. Nel mondo, circa 1/3 del cibo prodotto viene sprecato, mentre l’agricoltura e gli allevamenti intensivi stanno mettendo a dura prova gli ecosistemi. Scopriamo insieme come progettare un sistema del cibo sostenibile.  

Argomenti per questo corso

Episodio 7: FOOD

  • play_circle 1/4 Gli impatti     schedule07:32
  • play_circle 2/4 Lo spreco alimentare schedule06:30
  • play_circle 3/4 La filiera di donazione schedule08:09
  • play_circle 4/4 Piccoli gesti di sostenibilità schedule05:24
I docenti del corso
Alberto Pizzocchero Ingegnere ambientale 

Ingegnere ambientale specializzato in sostenibilità, ottimizzazione della gestione e trattamento dei rifiuti. Da sempre appassionato alle tematiche ambientali della nostra società, è esperto in Europrogettazione e sviluppo di progetti di carattere ambientale legati all’Economia Circolare. “Sono convinto che l’Economia circolare sia la risposta in grado convogliare il progresso sociale e la qualità della vita con la valorizzazione e la tutela dell’ambiente.” 

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